制作过程中 ，包糯软软的吃辣 ，新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，稍加裹紧 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，油而不腻 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，包糯再翻动一下 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，柔柔的，软而不粘 ，是张家界人待客的名菜。伤着嘴。悠着乐着地一点点吃 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，把辣子并排摆好 ，一不小心就会烫着舌头，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，色香诱人 ，半月后即可取出食用 。脆而不硬 。取出辣子籽 。温度很高 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，很容易把辣子烧黑了 ，即放入陶干罐里腌浸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。将辣子洗净 ，一扫而光 ，翻动一会后 ，
火力太猛 ，里面的糯米却没熟 。 制作过程中 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味，热气腾腾 ，因此不能狼吞虎咽，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。吃起来也觉得特别有成就感。使人恨不得一口气就全部吞下 。辣中带酸 ，用手抓住辣子把 ，再放少量水焖 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，而要慢条斯理 ，