白糖两大勺 、节后解腻香油20克、刮油瓜条生抽5克  、菜凉胡椒粉适量 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄

　　原料 ：黄瓜两根、节后解腻鸡精  、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条鸡精 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，加入两勺盐，

胡椒粉适量拌匀 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，香油20克、镇江香醋30克 、蒜末适量 、再腌制10-15分钟即可食用 。生抽5克 、