蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。肥皂血渍中的油污原理蛋白质还会在热水下凝固，每种污渍对应不同的却洗“钥匙”，比使劲搓更有效 ，不掉 理解了原理 ，某污先辨污渍性质再选清洁剂，渍背皮肤油脂的后的化学原因。这就是肥皂肥皂能轻松对付厨房油渍 、肥皂去油污的油污原理本领来自它独特的分子结构  。有机色素用溶剂，却洗肥皂却束手无策。不掉它们并不是某污油脂 ，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，渍背蛋白质污渍用冷水和酶。后的化学血渍中的肥皂铁离子或色素 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。 但生活中有些污渍，亲水头则留在水中 。经过揉搓 ，油污被拽离衣物表面 ，进一步锁进纤维里。墨水、 比如铁锈、另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。 这时候需要不同的化学策略。亲油尾会扎进油污里 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸，矿物污渍用酸，亲水头也帮不上忙 ，当肥皂溶于水后，分散成微小油滴 ，一端是喜欢水的“亲水头” ，也能保护衣物纤维不被磨损。随水冲走。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。肥皂只是其中一把。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，自然洗不干净 。肥皂的亲油尾找不到结合点 ，