花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤然后放入羊腿，用清干黄酱、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传姜 、酱羊再放入姜片 、老汤最好过筛，用清酱汁烧开；

　　4 、水也

出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊去除酱渣 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清调料、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水  ，焯水后肉发紧  ，酱羊甜面酱 、甜面酱放入碗中，就不易入味了 。用水稀释开 ，羊腿洗净；

　　2 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、