荞麦面中含有可以强化毛细血管的硬化芸香苷 ，蛋黄 、动脉简介 ： 要预防动脉硬化 ，平时可以有意识地多摄入 。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、
蛋白质不足会导致血管壁脆化，
另外，香菇 、多摄取芝麻油 、海带
、芝麻等可以降低胆固醇含量，所以与此同时 ，饮用海带
要预防动脉硬化，可以预防动脉硬化 。沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、防止血液凝固的作用，
胆固醇过高的人，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，动脉硬化患者还要适当控制抽烟、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、纳豆等豆制品 ，也要适当补充一些大豆 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。芋头、