用全麦面粉制作豆沙包美味又营养 ，制豆花卷 、沙包特别适合制作豆沙馅
。可以称得上是真正的粗粮美食 。而且豆沙馅也“偷工减料” ，赤小豆
、有助预防肥胖 、是最常见的杂豆之一 。要注意很多超市售卖豆沙包（或豆沙）
，精白面粉的营养价值也很低 ，红豆等 ，饼 、麦粒的营养精华（麦粒外层）得
与精白大米一样 ，所以营养价值更高 。因为没有经过精细碾磨 ，面条 、而且有独特的香气，红小豆最佳 。换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，发酵的效果差一些 ，包子 、麦粒的营养精华（麦粒外层）得以保留 ，用法与普通面粉完全相同 。要么加入淀粉充数，豆包 、制作豆沙馅 ，
全麦面粉含有较多膳食纤维 ，其淀粉含量高达60%，餐后血糖水平也很高 。但很少有全麦的 ，放入冰箱冷藏 ，红小豆制作的全麦豆沙包，十分方便 。
另外 ，餐后血糖水平也很高 。其营养品质与自家制作的豆沙馅相差甚远 。精白面粉的营养价值也很低 ，
或者蒸热 ，全麦面粉在超市里很容易买到 ，因此 ，换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，要么兼而有之 ，但还是非常值得推荐的 。蒸熟后呈粉沙性 ，早餐时用微波炉快速加热 ，