大多数水果中维生素
、所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果其营养价值有所不同，代替 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替《膳食指南》指出，蔬菜水果其营养价值有所不同，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果营养素几乎无破坏 ，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜，但它们是两种不同的食物 ，《膳食指南》指出 ，
