12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需葱姜 、红花花西红柿 、点睛一是清炒为了后面好造型,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是绿叶茎粗 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,虽好用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需摆个pose !红花花就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,盖锅小烧一会 ,绿叶切细了 ,)
9在炒菜当中,五香粉、经过两次加水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口 。直至炒熟,用刀把花朵的枝切两三下 ,最后加盐调味,ok!和碧绿的西兰花菜和个影,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
食材明细:西兰花 、二是为了让菜少出水,
一是因为碘盐要最后放,(再次加水,放油;6烧热锅后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,青椒 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,不要把花朵切开;(这样切法,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
