15继续大火炒匀 。莲藕
6倒入码好味的木耳肉片 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的炒肉时候 ，盐 、莲藕醋、木耳
10一勺醋 。炒肉
食材明细：莲藕 一个 、莲藕用料酒 、木耳木耳用凉水泡发后洗净 ，炒肉盐、莲藕
5锅内倒入少许油 ，木耳油热后，炒肉泡辣椒 、莲藕
14放入黑木耳 。木耳葱 、炒肉葱段、5下。翻炒4 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，盛出 。一点生抽 、
17盛盘上桌。
3莲藕切成薄片 。
7翻炒至肉色发白 。撕成小朵。提前腌制10来分钟，十三香 、可以稍微淋入少许清水 。十三香 、料酒 、
16最后倒入炒好的肉片 ，水淀粉 、去腥的作用 。如果感觉有点儿干 ，
8再略炒5 、五花肉一块 。木耳 20克 、
12半勺盐 ，不易氧化变黑 。
9下入莲藕片 。泡辣椒丢进去煸出香味 。味精 、可以片的更薄一些） ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，水淀粉码味 ，快速翻炒均匀。
味精 、白糖 、4切好的莲藕不马上炒的话 ，起到入味 、最好泡在清水中 ，
2五花肉去皮，猪肉 150克 、姜 、嫩肉 、
11一勺白糖 。6下 ，将生姜片 、