2 、黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼
豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣2 、美味鸡蛋一粒 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、加入荸荠碎 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐水淀粉 、打散 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、另取适量水烧开 ，用手捏成小团
5 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。香油几滴
做法 ：
1 、荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡，加入盐和鸡精 ，
材料 ：嫩豆腐一块、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠10粒左右 、加点面粉容易捏成团，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，