回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛” 。齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。有一天 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。挂在墙上 ，齐白兴致勃勃 。石提烧烤
齐白石老人走后
，当做“烤肉宛”的牌匾。”齐老这天兴头很大 ，连声赞美
。后来认为那样不妥 ，烤肉宛的独特风味 ，所以才请你去吃烤肉 。同他一块去了。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴
，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，兴冲冲地走了。果然，叫“烤肉宛”
。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，成为一块匾 。稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，突然停笔 ，连个字号牌匾还没有哪
！拿来宣纸 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹，写完之后 ，老人笑着答应 。
据说那是1949年以前的事了。”写毕掷笔大笑 ，拿起手杖 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写了一个钟鼎“烤”字 。