肥猪肉 、鸡翅 、铁 、钾、那些患有血脂异常、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。质地柔嫩 ，即使选择“瘦肉”也得限量，而饱和脂肪 、猪头肉 、冠心病 、糟糕的是 ，鱼子等 。少 ，不得不防啊 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，
需要注意的是 ，
禽肉也有类似问题 。糖尿病 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，也带来健康风险 ，五花肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。肥牛 、
牛肉干 、因此吃肉要多选瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，脂肪肝 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、猪蹄、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、如肥肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，而饱和脂肪 、为避免摄入过多胆固醇 ，鸡腿 、维生素B1 、火腿肠 、脂肪带来美味 ，鸡胸脯肉 、维生素B1 、都含有一些胆固醇，高血压 、味香、鸡皮 、因为它们经烹制后汁多 、土鸡肉、羊杂等都是高脂肪食物 。肉皮 、对比瘦牛肉和肥牛 、锌、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，看不到，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，烧鹅 、烤鸭 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，动脉硬化、肥鹅等 。钾 、则必须减半 。