9放番茄炒出汁水，觉番
5煎至皮脆金黄即可。茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。吃肉糖 、让享下油烧热后 ，块感花椒、糖和鸡精 ，
8再放豆瓣酱 、再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，
12放盐 、下豆腐块煎 。番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺 、直至汤汁收干 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
7锅内留少许油 ，约400克，盐 、买了一大块 ，葱 、
10放半小碗水 ，
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。姜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀 ，蒜 、临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，方便剔除 。