水淀粉 、超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

超级炒香椿炒葱姜末、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，料酒、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　原料：香椿 、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景水淀粉、季清挑出砂线。加少许料酒、用刀从虾背部切开 ，

　　5.倒入香椿杆 ，下虾仁滑至8分熟 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，不要切断，

　　调料 ：盐 、蛋清少许、