【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
10.倒入适量老抽 ，骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
5.煮完，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，加适量水。红烧
12.收汁的排骨时候 ，改大火收汁 。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，防止糊锅 ，做出
8.加入刚才炖排骨的汤，还要用勺子不停的搅拌，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，可适当的倒入少量腐乳汁，
这样味道更浓。4.盖上盖子 ，一定要用大火 ，
9.放入黄酱和腐乳，防止糊锅 。再加入一勺白糖进去。
6.排骨捞出来放炒锅中。
2.排骨放高压锅中 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。这是上色的关键 。保留营养 。原汤炖排骨 ，