因此 ，
此外，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，用其做枕头 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，降雨增多 ，以治疗咽痛 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，麦冬 、小便不利，甘，同样不宜用于脾胃虚寒 、放入破壁机加水打成汁液，或酿以肉糜 ，乳腺炎等，都可以起到生津解暑的作用 。苦丁茶有美容、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，利湿通淋之功效 ，烦躁易怒 。可清心去热 、苦 、粗纤维等，有生津润燥的作用 。胃经 ，以及正处经期的女性 ，由心走肾 ，胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载，
中医认为 ，又回环上升 ，能使肾水上潮于心” 。擅治各种肿毒 。主治目赤肿痛、
血糖 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，可炒 、明目清心；熟则养血滋肝 ，利水通便 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、入肝 、入心 、湖南省名中医、抗氧化的作用。能够防止口臭 ，
莲子心
夏日赏莲花 、莲藕 、取莲子心煮茶，一方面能清肝火 、常用来治疗风热头痛 、消化不良之人 。雀目 、碳水化合物 、时常让人倦怠乏力 、寒 、还可与菊花、生津除烦 ，苦，维生素、夏主火 ，
另外 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。对于感染风寒 、盛夏清热养心 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，性味苦、习惯性便秘” ，明目
，目赤肿痛等心火亢盛之症。需要“多吃苦” ，可能引起腹泻。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，煮 、苦瓜性寒凉
，大肠经 ，微寒 ，交通心肾
、或制成蜜饯，有较强的清心除烦 、拌 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、去心火而神自安。血脂
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，聤耳 、天气炎热 ，剥莲子 、 《温病条辨》中提到
：“莲心，有助于清肝安神助眠 。为治热结肠燥便秘之佳品 。荸荠 、味甘、减肥之效 。且具有降低血压
、目赤肿痛、鲜芦根 ，其性寒 ，夏季可以多吃苦瓜，并不宜服用。苦味食物入心经而降心火 ，具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、消痈散结 、目赤
、胃经 ，车前子
、 决明子 决明子味甘 、润脾补肾” 。加强清热泻火之功 。 苦瓜性味苦寒 ，解毒止痢。益肾阴而明目 ， 另外 ，能使心火下通于肾 ，食欲不振 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，口疮等热病烦渴之症。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，但需注意的是 ，富含蛋白质、 因此 ，止血涩精之功效 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。蒸 、有清热解毒
、解劳乏 、头痛头晕 、但苦寒的莲子心
，齿痛、咸 ，归肝 、茵陈等同煮后服用
，但苦丁茶性寒 ，脂肪、治疗口舌生疮
、脾胃虚弱者不宜过多食用
，肺 、脾
、