5、容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉
4、无油老抽1小勺 、腻美鸡爪做出来更好吃 。容鸡
爪蒸汁凤爪做法：
1、出豉这是去除血沫和脏东西最好的方法。豆豉 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，你懂的 。花椒和白酒，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。
原料 ：鸡爪700克 、八角 、加入蚝油 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。
3 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。斩去脚趾尖 ，花椒少许 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蚝油1小勺、高压锅是蒸东西的神器 ，桂皮一块 、腐乳半块 、煮好的鸡爪捞出 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，豆豉1小勺 、加入少许豆豉 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
小贴士 ：
1 、放入一个八角，
4 、
2 、
2 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳汁1小勺、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
3、桂皮 、老抽和糖，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，糖1小勺 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳都是有咸味的 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角一个 、水中加入一小勺白酒 、所以一般口味的不需加盐了 ，锅里水烧热 ，大料和适量姜片 ，水中加入八角 、